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Maíz & Co. bringt die natürlichsten Lebensmittel aus Criollo-Mais nach Europa. In unserer Leipziger Fabrik bereiten wir auf traditionelle Weise Produkte auf Maisbasis zu. Wir arbeiten direkt mit Gemeinden aus dem mexikanischen Hochland zusammen und ermöglichen dadurch eine vollständige Rückverfolgbarkeit unserer Produkte.

PRODUKTE

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Tortillas

Die Tortilla ist die Grundlage der Ernährung Mexikos und anderer zentralamerikanischer Länder. Seit präkolumbianischen Zeiten hergestellt, ist die Tortilla nach wie vor eine natürliche Quelle von Ballaststoffen, Folsäure und Vitaminen wie A, B, C, D und E.





Tostadas

Unsere Tostadas sind getrocknete Tortillas, die ohne Öl durch einen Hochtemperaturofen laufen. Dadurch erhalten sie ihre knusprige Textur und bewahren den ausgewogenen Geschmack. Ideal und praktisch als Snack.





Chips

Der Snack par excellence ist jetzt auch gesund, denn unsere Chips sind glutenfrei, vegan und Öl-frei. Genießen Sie die perfekte Röstung und den leichten Hauch von Salz.

PRODUKTION

Produktionsstraße im Westwerk in Leipzig-Plagwitz

Unsere Fabrik ist die erste Tortillería in Europa, die auch ein Showroom ist. Ein Raum, der den Prozess der Herstellung eines tausendjährigen Lebensmittels ehrt. Wir haben Transparenz zu einem Prinzip der Qualität und Ehrlichkeit für unsere Kunden gemacht. Hier wird der Mais angeschaut und gegessen. Kommen Sie uns besuchen!

Maíz & Co. Fabrik
im Westwerk Leipzig-Plagwitz
Karl-Heine-Str. 89
04229 Leipzig